top of page

17 Haziran 2024

Glütensiz Rulo Baklava

#rafineşekersiz #glutensiz #vegan #baklava #fıstık #bayram #pirinçyufkası

Sağlıklı, mutlu, huzur dolu; aileniz ve sevdiklerinizle nice bayramlar olsun 🙏💕

Biraz geç kaldığımın farkındayım. Önce okul kapanış haftası üzerine hastalandık o yüzden ancak kendime geldim. Bayramı bu tarifle kutlamak istediğim içinde bayramın 2. gününe bu saate kısmetmiş :)

HAZIRLIK:

10 dakika

PİŞİRME:

10 dakika

PORSİYON:

2 porsiyon

İçindekiler

Rulolar


  • 2 yemek kaşığı çekilmiş boz fıstık

  • 1 yemek kaşığı badem unu

  • 1 yemek kaşığı akçaağaç şurubu (elma suyu konsatresi veya hurma bal)

  • 3 adet pirinç yufkası

  • 1 tatlı kaşığı avokado yağı


Şerbet


  • 1 tatlı kaşığı elma suyu konsatresi veya hurma bal

  • 1 tatlı kaşığı su

Adımlar

  1. Elma suyu konsantresi ve su karıştırıp hazırladığımız şerbeti soğuması için buzluğa koyuyoruz.

  2. Fıstık, badem unu ve akçaağaç şurubunu karıştırıp macun haline getiriyoruz.

  3. 3 adet pirinç yufkasını sırayla su ile yumuşatıp ikiye kesip fıstıklı macunu arasına sürüyor ve rulo yapıyoruz.

  4. Ruları fırın kabına alıp avokado yağını her tarafına sürüyoruz.

  5. 7-8 dakika 160 derecedeki airfryda veya 180 derecede fırında kızarana kadar pişiyoruz.

  6. Pişen ruloların üzerine hızlıca soğuk şerbeti döküyoruz.

  7. Fazla şerbeti kalıptan alıyoruz yumuşatabilir. Eğer gerekirse 2 dk daha fırına koyup kızartabilirsiniz.




bottom of page