17 Ekim 2024

Çikolatalı Hurmalı Kurabiye

#Glutensiz #Kurabiye #Kakao #Hurma #Badem #yulaf #chia #tarçın

Tatlı krizlerine sağlıklı bir alternatif olan bu kurabiyeler, badem ve hurma püresiyle lezzetlendirilip çikolata kremasıyla süsleniyor. Çocuklar için harika bir atıştırmalık olan bu kurabiyeler, ılık yenildiğinde lezzetini ikiye katlıyor! Rafine şekersiz, besleyici ve tatlı ihtiyacınızı karşılayan bir lezzet.

Bu tarif lif, sağlıklı yağlar ve doğal tatlandırıcılarla doludur. İçerdiği protein ve sağlıklı yağlar sayesinde enerji verirken, doğal tatlandırıcılar ile tatlı isteğinizi sağlıklı bir şekilde karşılar.

HAZIRLIK:

15 dakika

PİŞİRME:

20 dakika

PORSİYON:

8-10 porsiyon

İçindekiler

Kurabiye İçin:

• 2 yemek kaşığı hurma püresi

• 2 yemek kaşığı badem ezmesi

• 1 yemek kaşığı chia tohumu (3 yemek kaşığı sıcak su ile karıştırılarak jel haline getirilmiş)

• 1 çay kaşığı tarçın

• 1 çay kaşığı karbonat

• 2 yemek kaşığı yulaf ezmesi

• 2 yemek kaşığı yulaf unu

• Tercihe göre 1 çay kaşığı vanilya özütü

Çikolata Kreması İçin:

• 1 tatlı kaşığı hurma püresi

• 1 tatlı kaşığı badem ezmesi

• 1 tatlı kaşığı kakao

• Tercihe göre vanilya özütü

• Kıvama bağlı olarak aşamalı şekilde 1’er tatlı kaşığı sıcak su (ihtiyaca göre ilave edin)

Adımlar

1. Hamuru Hazırlayın: Hurma püresi, badem ezmesi, chia jeli, tarçın, karbonat, yulaf ezmesi ve yulaf ununu bir kapta karıştırın. Gerekirse, kıvamı ayarlamak için bir miktar su veya un ekleyin.

2. Top Haline Getirin: Karışımdan küçük parçalar alıp top haline getirin, ardından yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin.

3. Düzleştirin ve Pişirin: Topları bir bardak yardımıyla bastırarak düzleştirin ve önceden ısıtılmış 180°C fırında 15-20 dakika pişirin.

4. Çikolata Kreması Hazırlayın: Hurma püresi, badem ezmesi, kakao ve vanilya özütünü karıştırarak yoğun bir krema elde edin. Kremayı, kurabiyeler hafif soğuduktan sonra üzerine sürün.

Afiyet olsun! 🌱🍫