top of page

12 Nisan 2024

Sorgum unundan Simit

#glutensiz #vegan #sorgum #sorghum #simit #bagel #glutenfree #healthylifestyle #lifestylemedicine #sağlıklıbeslenme #sağlıklıyaşam

Sorgun ununu sevdim. Karabuğdaydan sonra tadı daha buğdaya yakın geldi. Bence yulaftanda daha iyi. Simit formu verirken arada elleri ıslatmak gerekebilir.

PREPARATION:

40 dakika

COOKING:

1 saat

PORTION:

4 porsiyon

Ingredients

  1. 220 gram Sorgum unu

  2. 20 gram karnıyarık otu

  3. Bir tatlı kaşığı tuz

  4. 6 gram kabartma tozu

  5. 300 gr su

  6. 20 gram zeytin yağı

  7. 10 gram elma sirkesi

  8. 13 gram tahin

  9. süslemek için pekmezli su ve susam

Preparation

  1. Malzemeleri ölçerek hamur haline getiriyoruz.

  2. Simit formu verip pekmezli suya batırdım ve susamla kapladım.

  3. 180 derece fansız fırında altı üstü kızarana kadar pişiriyoruz.



bottom of page