top of page

27 Nisan 2024

Bademli Kuşkonmaz

#vegan #glutensiz#asparagus #kuşkonmaz #meze #tapas #glütensiz #badem #almond

Mevsimindeyken bol bol yemeli. İster haşlayarak ister soteleyerek isterseniz de fırınlayarak. Makarnaya, et yemeklerine, salataya her şeye uyumlu :)

PREPARATION:

10 dakika

COOKING:

20 dakika

PORTION:

4 porsiyon

Ingredients

  • 1 Bağ kuşkonmaz (300gr)

  • 4 diş sarımsak

  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı/ aspir yağı

  • Arzuya göre tuz karabiber

  • 40 gr kabuksuz çiğ badem

  • 1 tatlı kaşığı limon suyu



Preparation

  1. Kuşkonmazları yıkayıp sert kısımları temizledikten sonra boydan 4’e kesiyoruz.

  2. 4 diş sarımsağı gelişi güzel doğrayıp atıyoruz. Tencerede birleştiriyoruz.

  3. Üzerine istediğiniz kadar tuz karabiber ve 1 yemek kaşığı yağ 1 yemek kaşığı su ekleyip pişiriyoruz.

  4. Başka bir kapta bademleri az tuz ile yağsız kavuruyoruz.

  5. İkiside pişince birleştiriyoruz. Üzerine limon suyu gezdiriyoruz.

bottom of page